Opis
Olej sezamowy to produkt, który otrzymywany jest ze starannie wyselekcjonowanych prażonych nasion sezamu.
Właściwości
Poza walorami smakowymi olej sezamowy charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym tłuszczów jednonienasyconych. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi).
Tabela
Wartość odżywcza 100 ml
- wartość energetyczna (energia) 3393 kJ/825 kcal
Tłuszcz 92 g, w tym
- kwasy tłuszczowe nasycone 15 g
- kwasy tłuszczowe jednonienasycone 38 g
- kwasy tłuszczowe wielonienasycone 39 g
- Omega-6 (kwas linolowy) 38 g
- Omega-9 (kwas oleinowy 37 g
Skład
Składniki: nierafinowany olej z prażonych nasion sezamu.
Jak stosować
Olej sezamowy posiada bogate walory aromatyczne i smakowe. Ze względu na charakterystyczny ostry smak i intensywny zapach jest jednym z podstawowych składników dań kuchni azjatyckiej. Idealnie nadaje się do surówek, sałatek, sosów oraz dipów.
Ostrzeżenia
Na oleju z sezamowym nie należy podgrzewać ani smażyć potraw.
Może wytrącić się naturalny osad.
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej.
Waga
250 ml netto
Producent
Oleofarm Sp. z o.o.